ZUPPA DI MISO

INGREDIENTI : 2 PICCOLE CIPOLLE TRITATE, 3 CAROTE TRITATE, 2 STRISCIE DI WAKAME, 3 FOGLIE CAVOLO, 6-8 TAZZE ACQUA, 1 CUCCHIAIO MISO, 1 CUCCHIAIO OLIO DI MAIS.

PEPARAZIONE : Fate saltare le verdure nell’olio per 5 minuti a fiamma alta e per 5 minuti a fiamma bassa, versatele nell’acqua bollente ed aggiungete il wakame a fettine, il miso e cuocete a fiamma alta per 15 minuti.