PATATE ALLA CONTADINA

INGREDIENTI : 4 PATATE, 2 PEPERONI GIALLI, 1 CIPOLLA, OLIO D’OLIVA, SALE, PREZZEMOLO.

PEPARAZIONE : Fate appassire la cipolla a fette con 4 cucchiai d’olio, aggiungete le patate a spicchi ed i peperoni a listerelle, sale, pepe e cuocete a fiamma bassa per 40 minuti. Cospargete di prezzemolo e servite.