RISO CON LENTICCHIE
INGREDIENTI : 200 GR RISO, 100 GR LENTICCHIE, 20 GR OLIO D’OLIVA, 1 CIPOLLA TRITATA, 1 LITRO BRODO, 100 GR RICOTTA, 1 CUCCHIAIO PANNA DA CUCINA, PEPE.
PEPARAZIONE : Soffriggete la cipolla nell’olio, unite le lenticchie cotte, il pepe ed un terzo del brodo di cottura delle lenticchie. Cuocete per 15-20 minuti, unite il riso cotto e spegnete. Aggiungete ricotta e panna, mescolate e servite.