INSALATA DI RISO
INGREDIENTI : 200 GR RISO COTTO, 3 CETRIOLI, 200 GR FONTINA A CUBETTI, OLIO, 3 CAROTE A LISTERELLE, 1 CAROTA GRATTUGIATA, QUALCHE FOGLIA DI LATTUGA.
PEPARAZIONE : Adagiate su un letto di lattuga il riso mescolato ai cetrioli a mezze rondelle, la fontina, le carote e condite con olio. Mescolate e servite.