RISO AI CARCIOFI

INGREDIENTI : 200 GR RISO, 2 GROSSE PATATE, 2 CARCIOFI, 20 GR BURRO, PARMIGIANO GRATTUGIATO.

PEPARAZIONE : Passate le patate ed i carcioffi cotti e mettete la crema in una pentola con mezzo litro d’acqua. Appena bolle versatevi il riso e cuocete per 20 minuti. A fine cottura unite il burro ed il parmigiano, mescolate e servite.