SFERE AL FORMAGGIO

INGREDIENTI : 250 GR ROBIOLA, 2 CUCCHIAI PARMIGIANO GRATTUGIATO, 50 GR SESAMO, 50 GR MANDORLE, SALE, PEPE.

PEPARAZIONE : Tostate i semi di sesamo in una padella asciutta. Tostate le mandorle spezzettate in forno a 180 gradi per 10 minuti. Amalgamate i formaggi con sale e pepe, ricavatene delle palline e ricoprite ogni pallina con sesamo e mandorle. Conservate in frigo.