TACO-TACO

INGREDIENTI : 75 GR FARINA DI MAIS, 25 GR FARINA BIANCA, SALE, 3 CUCCHIAI OLIO, 5 CUCCHIAI ACQUA, OLIO PER FRIGGERE.

PEPARAZIONE : Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una palla, da cui ricaverete dei dischi sottili del diametro di 13 cm, che friggerete in olio. Farciteli con una dadolata di verdure e formaggi freschi, peperoni e chicchi di mais.